Çikolata Soslu Portakallı Kek
1 su bardağı
portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı
süt
125 gr sana yağı
2 adet
yumurta
2
yemek kaşığı
kakao
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Derin bir kabın icine once
yumurtaları kırıp tazeliğini kontrol edin. Daha sonra içine oda sıcaklığında bekletip, yumuşattığınız Sanayı ve pudra şekerini ilave edip, Krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Bir süzgeç yardımıyla unu ve kabartma tozunu eleyerek kek harcına ilave edin. En son olarak
portakal kabuğu rendesini harca ekleyip, tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. Kek harcını Sıvı Sana ile yağladığınız kek kalıbına döküp, önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirin. Kek pişirken bain-marie usulü 60 Sanayı, pudra şekerini,
kakaoyu ve
sütü karıştırarak eritip, sos kıvamına gelinceye kadar yavaşça karıştırarak pişirin. Pişen keki kek kalıbına 5 dakika beklettikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Sıcak olan
çikolata sosunu kekin yanında servis edin.