Çikolata Soslu Kalp Kurabiye
Fatoş Aktaş
125 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
Aldığı kadar un
Sosu için:
80 gr bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)
1 su bardağı çekilmiş fındık içi
Yoğurma kabımıza sos malzemeleri hariç tüm malzemeleri alıp kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Merdane yardımı ile 0,5 cm kalınlığında hamur açıyoruz. Kalp şekilli kalıpla kurabiye hamurumuzdan şekiller çıkartıyoruz. Yanmaz kağıt serdiğimiz tepsimize kurabiye hamurlarımızı dizip 170 derecede kontrol ederek hafif pembeleşene kadar pişiriyoruz. Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra yarısını çikolata sosa sonra da çekilmiş fındığa batırıp çikolata soslarının donmasını bekliyoruz.
