Çikolata Soslu İrmik Tatlısı
1 litre
süt
yarım çay bardağı
portakal suyu
10
yemek kaşığı irmik
2
yemek kaşığı rendelenmiş
portakal
10
yemek kaşığı toz şeker
80 gr bitter
çikolata
1 çay bardağı
krema
1 adet rendeleniş
portakalın kabuğu
Süt,
portakal suyu, irmik ve toz şekeri bir tencereye alıp orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca rendelenmiş
portakal kabuğunu ilave edip ocaktan alın. Su ile ıslatılmış kalıba karışımı aktarın ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin. Buzdolabına alarak en az 2 saat bekletin. Kremayı küçük bir sos tenceresinde kaynatmadan ısıtın. Çikolataları küçük parçalara bölüp
kremaya ekleyin ve eriyinceye kadar karıştırın. Tatlıyı kalıptan çıkartıp dilimleyin. Üzerine ılınmış
çikolata sos döküp rendelenmiş
portakal kabuğu ile süsleyerek servis yapın.