Çikolata Soslu İrmik Helvası
1.5 su bardağı irmik
150 gr. tereyağı
2 çorba kaşığı dolma fıstığı
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 su bardağı şeker
200 gr. çikolata
İrmik ve fıstığı sürekli karıştırarak kokusu çıkıncaya kadar kavurun. Karamel rengini alınca ocaktan alın. Süt ve suyu kaynatın, şekeri ekleyin. Kavrulmuş irmiğin üzerine döküp karıştırın ve kapağını kapatıp şerbetini çekmesini sağlayın. Üzerine benmari usulü ile eritilmiş çikolata dökün.
