Çikolata Soslu Balkabağı
2 kg bal kabağı
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı su
Üzeri için:
1 adet kare çikolata
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı hindistancevizi
Balkabağı doğranır, düdüklüye konur. Üzerine su ve şeker eklenir. Kapak kapatılır, pim çıktıktan sonra 5 dakika pişirilir. Servis tabağına çıkarılır, soğuması sağlanır. Bu arada cezveye çikolata ve margarin konur, kısık ateşte eritilir. Kabak tatlısının üzerine gezdirilir. Hindistancevizi serpilir.
