Çikolata Soslu Armut
Malzemeler:
2 adet limon
6 adet armut
1 tane çubuk vanilya
1 su bardağı toz şeker
1.5 litre su
Hazırlanışı:
Armutların kabuklarını soyun ve kararmaması için limonla ovun. Bir sebze soyacağı ile armudun dibinden çekirdekli orta kısmını çıkarın. Diğer armutlara da aynı işlemi uygulayın. 1 limonun kabuğunu soyup bir kaba ayırın ve limonun suyunu çıkarın. Armutları haşlamak için, geniş bir tencereye su, çubuk vanilya, toz şeker, 1 limonun kabuğu ve suyunu alın. Şekerli su kaynamaya başlayınca armutları dikkatlice tencereye yerleştirin. Armutların üzerini örtecek şekilde yağlı kağıt yayın. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte armutlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Armutları şerbetin içinde soğumaya bırakın. Armutları servis tabağına alın. Çikolata sosunu üstünde gezdirip antepfıstığı ile süsledikten sonra servise sunun.
