Çikolata Şelalesi
1 adet yumurta
1 çay bardağı şaker
1 çay bardağı süt
1 paket eritilmiş sana
2 yemek kaşığı kakao
2,5 çay bardagı un
1 paket kabartma tozu
İçi için:
Porsiyon başına 1,5 tablet bitter çikolata
Ayıklanmış vişne taneleri
Keki için önce yumurta ve şekeri çırpın ve üstüne diğer malzemleri ekleyip mikserle bir kaç dakika daha çırpın.
Fincanları yağlayın ve kek hamurunu 2-2,5 parmak yüksekliğinde olacak şekilde fincanlara paylaştırın. Fincanları tencereye yerleştirip tencereye fincanların yarısına gelecek kadar su ile doldurun. Üstünü temiz bir bez ile kapatıp tencerenin kapağını sıkıştın. Tenceredeki su kaynayınca ocağın altını kısın ve keklerin üstü kabuk tutmaya başlarken bitter çikolatayı ve her fincan için 2-3 adet vişne tanesini fincanlara paylaştın ve tekrar bez ve kapakla birlikte tencerenin üstünü kapatın. 20 dk kadar kısık ateşte kaynatın. Ocağın altını kapatın.
Tenecerenin kapağını açıp sıcakken servis tabaklarına fincanları ters çevirip kekleri çıkarın ve scakken servis yapın.
