Çikolata Parçalı Muffinler
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 - 1,5 su bardağı un
1 yemek kaşığı Dr. Oetker Kakao
1 poşet Dr. Oetker Vanilinli Hamur Kabartma Tozu
75 g oda sıcaklığında tereyağı
1 paket Dr. Oetker Sütlü Çikolata Parçaları
Kalıp:
12 adet kağıt muffin kalıbı
12'li muffin kalıbı
Kağıt muffin kalıplarını metal muffin kalıbının içine oturtun. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden çalıştırın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Yumurta ve toz şekeri çırpma kabına alıp mikser ile 2 dakika çırpın. Üzerine un, kakao ve vanilinli hamur kabartma tozunu ilave edip 1 dakika daha çırpın. Tereyağını ekleyin ve kısa bir süre daha çırpın. 1 yemek kaşığı çikolata parçaları ekleyin ve kaşık veya spatula ile karıştırın. Hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. Üzerlerine kalan çikolata parçalarını serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 20 - 25 dakika
Fırından aldıktan sonra metal muffin kalıbından çıkarın. Soğutma teli üzerine alın ve soğuduktan sonra servis yapın.
