Çikolata Kaplı Tiramisu
2 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
1 paket labne
peyniri
1
yumurta sarısı
2 çorba kaşığı
kakao
1 paket
kakaolu pasta keki
300 gram bitter
çikolata
Öncelikle
kreması için tencerede
yumurta sarısı,
süt, un, şeker ve vanilya iyice çırpın. Ocak üzerine alıp karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişmeye bırakın. Ocaktan alıp içine labne ve vailyayı ekleyin. Ara sıra karıştırarak soğumaya bırakın. Pasta kekini
sütle ya da şekerli kahve ile ıslatıp arasına ve üzerine
kremadan sürün. Krema soğuyunca
kakao serpin. Çikolatayı eritip uzun ve üç parmak eninde olacak şekilde bir yağlı kağıdın üzerine yayın. Biraz soğuktan sonra tiramisunun kanarlarına kaplayın. Ve bu şekilde donmasını bekleyin. Yağlı kağıt kolayca kıtığından emin olunca çekip alın. Daha sonra hepsini ayrı bir servis tabağında aktarıp ikram edebilirsiniz. Soğuk servis yapın.