Çikolata Kaplı Limon Dilimleri
https://cook.com.tr
Toz Şeker 2 Su Bardağı
Bitter Çikolata 160 Gram
Limon 5 Adet
Önce 5 adet
limonu iyice yıkadıktan sonra ince ince dilimleyip, çekirdeklerini çıkarın. Kestiğiniz
limon dilimlerini, kabuk acılarının çıkması açısından, bir tencerede bol su ile birkaç kez kaynatıp suyunu dökün. Daha sonra tekrar tencerede 2 su bardağı su ile 2 su bardağı toz şekeri kaynatın. Şerbet kıvamına geldiği zaman
limon dilimlerini şerbetin içine atıp ağdalaşma kıvamına gelene kadar kaynatıp ateşten alın. Kaynayan
limon dilimleri biraz ılındıktan sonra delikli kepçe yardımıyla şerbetin içinden alıp, COOK Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsinizin üzerinde kurumaya alın. Daha çabuk kurumasını isterseniz,
limonları 10 dakika kadar fırına sürüp hızlıca kurutun. Ayrı bir tencerede 160 gr. bitter
çikolatayı benmari usulü erittikten sonra, kurutulmuş
limon dilimlerini, sadece yarısını kaplayacak şekilde erimiş
çikolataya batırıp, COOK Yağlı pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsinize dikkatlice yerleştirin. Çikolata biraz ılındıktan sonra
limonları dizdiğiniz tepsiyi buzdolabında tercihan 2 saat kadar soğutup, servis yapın.