Çikolata Kaplı Kahveli Trüf
24 adet kedidili bisküvi
120 gr.
çikolata (bitter ve
sütlü karışık)
100 gr. labne
peyniri
180 ml. sıcak su
1.5 tatlı kaşığı granül kahve
Kaplamak için:
160 gr.
çikolata (bitter ya da
sütlü kullanabilirsiniz)
İlk olarak kedidili bisküvilerimizi mutfak robotunda un haline getirelim. Granül kahveyi bir fincana alarak üzerine kaynar su ekleyelim ve karıştıralım. Hazırladığımız sıcak kahveyi
çikolatanın üzerine dökerek
çikolata eriyene kadar karıştıralım. Tüm malzemeleri yani bisküvileri,
çikolatalı kahveyi ve labne
peynirini derince bir kaba alarak güzelce karıştıralım. Hazırladığımız harçtan bir miktar alarak elimizle
ceviz büyüklüğünde toplar hazırlayalım. Trufflerimizi kaplamak için
çikolatamızı benmari usulü eritelim. Hazırladığımız topları
çikolataya bulayarak pişirme kağıdının üzerine yerleştirelim. Buzdolabında
çikolatalar tamamen donuncaya kadar bekletelim.
