Çikolata Drajeli Tart
180 gram un
1 çorba kaşığı şeker
75 gram yağ
2 çorba kaşığı su
150 gram çikolata
2 çay kaşığı jelatin tozu
1 bardak süt
1 çorba kaşığı neskafe
3 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı şeker
60 gram krema
Süsleme için:
120 gram krema
1 şeftali
Draje çikolata
Unu, tuzu, şekeri ve yağı mikserde karıştırın suyu ekleyip hamuru yarım saat dinlendirin. Pasta kalıbına hamuru serin. Aliminyum foli ile üzerini örtüp 200 derece fırında 15 dakika pişirin. Foliyi çıkarıp 5 dakika daha pişirin. Soğumaya bırakın. Çikolatayı eritin ve pastanın üzerine döküp dondurun. Sütle kahveyi kaynatın. Yumurta sarısıyla şekeri çırpıp kahve karışımına dökün, karıştırarak kaynatın. Kremayı karışım soğuyunca içine katın ve pastanın üstüne dökün. Çikolata drajeleri ile şeftali dilimleriyle süsleyin.
