Çikolata Dökme
250 gr. bitter
çikolata
150 gr. çiğ
krema
20 gr. tereyağı
2 çorba kaşığı
kakao
50 gr. pudra şekeri
100 gr. frambuaz reçeli
Kremayı ısıtın, ocaktan alıp içine bitter
çikolatayı ekleyip karıştırın. Çikolata eriyince
kakao, tereyağı ve şekeri ekleyip karıştırın. Küçük bir metal kabın içine bu karışımı döküp buzdolabında soğumaya bırakın. Servis yaparken, donan
çikolatalı karışımı reçel konmuş tabağın ortasına alıp ikram edin.