Ciğerpare Kanepesi
250 gr tavuk ciğeri
3 çorba kaşığı sıvıyağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 küçük domates
Tost ekmeği
Tavaya sıvıyağ konur, ciğer atılır, suyunu bırakıp çekene dek kavrulur. Rende domates, tuz ve karabiber eklenir. Domates de pişince ateşten alınır. Rondodan geçirilerek püre yapılır. Tost ekmeklerine sürülür.
