250 gr tavukciğeri
1 adet tavuk göğsü
1 çay bardağı pirinç
8 su bardağı tavuk suyu
1 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Tavuk göğsü haşlanır ve didiklenir. Pirincin üzerine 1 su bardağı su konur ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Tencereye yağ konur, kızınca ciğer atılır ve rengi değişene kadar kavrulur. Un serpilir. Hemen ardından haşlanmış pirinç, didiklenmiş tavuk ve tuz eklenir. Bir taşım pişirildikten sonra ateşten alınır.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Ciğerli Tavuk Çorbası tarifi, Çorba Tarifleri bölümüne ait bir tariftir.
Ciğerli Tavuk Çorbası tarifi, 2,214 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.