Ciğerli Muzlu Pilav
2 su bardağı
pirinç
2 su bardağı su
150 gr
ciğer
100 gr
badem
2 adet
badem
2 adet
muz
1 adet büyük
soğan
Çay kaşığının ucu tarçın
1'er çay kaşığı tereyağı sıvıyağ
Başlangıç olarak pirinci sıcak ve bol tuzlu suda 20 dakika bekletin. Muzu halkalar halinde kesin. Sıcak suda bekleyip, kabukları soyulan
bademler ve kübik şekilde doğranan
soğanı tavada kavurun. Üzerine
pirinç ilave ederek tekrar kavurun. Sonra üzerine 2 su bardağı su ekleyerek pişirin. Diğer tarafta
ciğerleri 5 dakika tavada pişirin. Demlemeye bıraktığınız pirince tüm malzemeleri ilave edin. Dinlendirdikten sonra servise sunun.