Ciğer Tava
2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
1 Fincan un
1 Adet sivri biber
1 Çay Kaşığı Ucuyla tuz, kekik, karabiber
1 Adet patates
1 Adet Kuzu Ciğeri
Ciğerin zarını soyup kuşbaşı doğrayın.Yıkayın ve iyice süzdürün. Un ve tuz ile karıştırıp kızgın ayçiçek yağında kızartın. Başka bir tavada sana mutlu aileyi eritip küp küp doğranmış patatesleri ekleyin. Bir bardak su da ekleyip ağzını kapatın.Patatesler pişince çiğerlerle karıştırın. Doğranmış biber ve soğanla servis edin.
