Çiğceli Ekmek Makarnası (Kocaeli)
Kocaeli Büyükşehir Belediyesi
Bayat köy ekmeği 1 adet
Süt 2 su bardağı
Dartı 1 çay bardağı
Çiğce 1 çay bardağı
Tereyağı 2 yemek kaşığı
Bayat ekmekler küp küp doğranır ve ayrı bir tavada yağsız kavrulur. Kaynayan suya batırılıp çıkarılır. Üzerinde tereyağı, dartı, süt ve çiğce gezdirilerek servis edilir.