Çiğ Biber Sosu
2 adet kırmızı biber
1 çorba kaşığı sirke
Yarım limon
1 adet sarımsak
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Biberlerin tohumları çıkarılır ve birkaç parçaya bölünür, bir blendere konur. Üzerine sarımsak, sirke, limon suyu, tuz ve zeytinyağı konur. Püre olana kadar çekilir. Balık ve tavuk yemekleriyle servis edilir.
