ÇİFTLİK USULÜ OMLET
Malzemesi:
6 yumurta (3 adedi katı pişmiş, 3 adeti iyice çırpılmış olacak)
200 gr. küçük küçük doğranmış salam
250 gr. krema
4 yemek kaşığı rendelenmiş gravyer peyniri
Tuz
Biber
Hazırlanışı:
Katı yumurtaları ufak ufak doğrayarAk sAlam parçaları ile karıştırın. Üzerine krema, peynir ve çırpılmış yumurtaları ekleyerek bir karışım hazırlayın. Tuz ve biber koyun. Tereyağı süreceğiniz altı küçük kalıba yumurtalı karışımdan koyarak su dolu bir tepsi içine yerleştirip, 20 dakika fırında kızartın.
