Çiftlik Kebabı
3
yemek kaşığı margarin
1 kilogram
kuzu eti
1 adet
soğan
3 adet
domates
4-5 adet
biber
1 tutam Maydanoz, dereotu
1 tatlı kaşığı Kekik
1 çay kaşığı tuz
Etleri iri bir şekilde doğrayın. Soğanı halka halka doğrayın. Domatesi küp küp doğrayın. Biberleri doğrayın. Maydanoz ve dereotunu kıyın. Eti,
soğan ile birlikte margarin kavurun. Biberi ilave edin. Pişmesine yakın,
domates, maydanoz dereotu, tuz kekik atıp kendi suyu ile pişirin