Çiçek Ekmek Omleti
1 adet çiçek ekmek
4 adet yumurta
1 dilim beyaz peynir
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı pul biber
Çiçek ekmek ayrılmadan her parçasının içi oyulur. Bir kaba yumurtalar kırılır, ezilmiş peynir, pul biber ve zeytinyağı eklenir. Pürüz kalamayana kadar çırpılır. Karışım oyulan ekmeklerin içine paylaştırılır. 180 derece fırına verilir. Kızarana kadar pişirilir. Servis sırasında her parça ayrılabilir.
