Chocolate Fudge
100 ml
süt kreması
2 çorba kaşığı toz şeker
Bir tutam tuz
4 paket (80'er gramlık) bitter
çikolata
1 adet
yumurta sarısı
1 su bardağı tuzsuz ve kabuksuz antepfıstığı
Bir tencereye aldığınız
kremanın içine toz şeker ve tuz ilave edip, kaynayana kadar ısıtın. Bu arada tahta kaşıkla karıştırarak toz şekerin erimesini sağlayın. Tencereyi ocaktan alıp, elinizle parçalara ayırdığınız
çikolatayı ekleyin ve sürekli karıştırarak eritin. Karışım ılınınca
yumurta sarısını katın ve rengi açılana kadar çırpın. Antep fıstığını ilave edip karıştırın. Alüminyum folyo serilmiş dikdörtgen bir kaba boşaltın ve donması için 2-3 saat bekletin. Daha sonra küçük kareler halinde kesin ve buzdolabında 1-2 saat beklettikten sonra servis yapın.