Cevizli Zeytinli Kurabiye
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Çay Bardağı doğranmış zeytin
1 Çay Bardağı yoğurt
1 su bardağı ceviz
2 Çorba Kaşığı sirke
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta sarısı
125 Gr margarin
Yoğurt, sıvıyağ ve margarini derin bir kabın içinde karıştırın. Sirke, un, kabartma tozu, ceviz ve doğranmış zeytiini ekleyin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru 15 dk dinlendirin. Elinizle küçük bezeler koparıp yuvarlak şekiller verin. yumurta sarını çırparak üzerlerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 lik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
