Cevizli Yaprak Sarma
300 gram asma yaprağı
2 adet
soğan
1 su bardağı
ceviz
200 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 adet
domates
1 çorba kaşığı
salça
1 çorba kaşığı tereyağı
Nane ve kara
biber
Tuz
1,5 çay bardağı pilavlık
bulgur
Derin bir kabın içine kıyma,
ceviz içi, rendelenmiş
soğan ve
domates koyup karıştırın. Üzerine
salçayı, baharatları ve
bulguru
koyun. En son kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Bu iç malzemeyi 3 dakika haşlayıp süzülmüş asma yapraklarının içine koyup sarın, tencereye dizin. Üzerine tereyağı koyup 1 su bardağı su ekleyin. 40 dakika pişirin. Üzerine de
ceviz serpip servis yapın.