Cevizli Yaprak Sarma
300 gram asma yaprağı
2 adet soğan
1 su bardağı ceviz
200 gram kıyma
Yarım demet maydanoz
Yarım demet dereotu
2 adet domates
1 çorba kaşığı salça
1 çorba kaşığı tereyağı
Nane ve karabiber
Tuz
1,5 çay bardağı pilavlık bulgur
Derin bir kabın içine kıyma, ceviz içi, rendelenmiş soğan ve domates koyup karıştırın. Üzerine salçayı, baharatları ve bulguru koyun. En son kıyılmış yeşillikleri ekleyin. Bu iç malzemeyi 3 dakika haşlayıp süzülmüş asma yapraklarının içine koyup sarın, tencereye dizin. Üzerine tereyağı koyup 1 su bardağı su ekleyin. 40 dakika pişirin. Üzerine de ceviz serpip servis yapın.
