Cevizli ve Semizotlu Makarna Salatası
500 g Nuhun Ankara Dirsek
1 demet
semizotu
1 su bardağı iri kıyılmış
ceviz
1 su bardağı haşlanmış
mısır
250 g Hellim
peyniri
250 g
kiraz domates
2 3 diş dövülmüş
sarımsak
3 4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Nar ekşisi sosu
Tuz
Paketteki pişme önerisine uygun hazırlanan dirsek makarna derin bir salata kâsesine alınır ve 2
yemek kaşığı
zeytinyağıyla karıştırılarak soğuması beklenir. Daha sonra üzerine temizlenip doğranan
semizotu, haşlanmış
mısır,
ceviz, dövülmüş
sarımsak, dörde bölünmüş
kiraz domatesler, kalan
zeytinyağı ve tuz ilave edilerek karıştırılır. Hellim
peyniri küp şeklinde doğranarak ızgarada kızartılır. Servis tabağına alınan salatanın üzerine kızaran hellim
peynirleri alınır ve üzerine arzu edilen miktarda nar ekşisi gezdirilerek servis yapılır.