Cevizli Vanilyalı Kurabiye
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 yumurtanın sarısı
125 gr margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı, yoğurt, şeker, oda ısısında yumuşatılmış margarin, vanilya, kabartma tozu, tuz ve alabildiğince unu karıştırıp pürüzsüz ve orta sertlikte bir hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Yuvarlak şekil verip önce yumurta akına sonra da cevize bulayın.
Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri sarı renk olana kadar pişirin.
Servis yapın.
