Cevizli Vanilyalı Kurabiye
1 su bardağı
yoğurt
1 su bardağı tozşeker
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
1
yumurtanın sarısı
125 gr margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 tutam tuz
Aldığı kadar un
Yumurta sarısı,
yoğurt, şeker, oda ısısında yumuşatılmış margarin, vanilya, kabartma tozu, tuz ve alabildiğince unu karıştırıp pürüzsüz ve orta sertlikte bir hamur yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
Yuvarlak şekil verip önce
yumurta akına sonra da
cevize bulayın.
Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzerleri sarı renk olana kadar pişirin.
Servis yapın.