Cevizli Üzümlü Kaya Kurabiyesi
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
175 g yumuşak margarin veya tereyağı
1 yumurta
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
0,5 su bardağı toz şeker
1,5 çay bardağı iri kırılmış ceviz
0,5 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Un ile hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin.
Margarin veya tereyağı, yumurta, şekerli vanilin ve toz şekeri derin bir kaba alın ve kaşık ile karıştırın. Unu ilave edip karıştırmaya devam edin. Üzerine ceviz ve kuru üzümü ilave edin ve tekrar karıştırın. Hamuru iki yemek kaşığı yardımı ile pişirme kağıdının üzerine sıralayın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıdığınız kurabiyeleri tepsiden alın ve soğumaya bırakın.
