|
|
|
Cevizli Üzümlü Çörek |
 |
amber
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.06.2009
Mesajlar: 22
Şehir: Aydın |
Kısa URL: https://ml.md/lc37610
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2009
2,875 defa indirildi / yazdırıldı
|
1;5 bardak ılık su
1,5 bardak un
1 çorba kaşığı ekmek mayası
1 çorba kaşığı şeker
1/3 bardak yağ
2 çay kaşığı tuz
1/3 bardak şeker
3/4 bardak kıyılmış üzüm
1/2 bardak ceviz
Su, maya, un ve 1 çorba kaşığı şekeri karıştırın. Üzerini örtüp sıcakça bir yerde bekletin. Bu karışım iki misli kabarınca, yağ, tuz, şeker, kıyılmış özüm ve cevizleri ilâve edin. Katı bir hamur elde edinceye kadar un yedirİn, iyice yoğurun. Şekil verin. İki misli kabarıncaya kadar bekletin. Yağlanmış 2 kalıba koyun. Bir saat bekletip tekrar iki misli kabartın. Sıcak fırına koyun. Derecesini orta hararete getirn. 40 dakika pişirin.
ML® Üzümlü Çörek için tıklayın
|
Cevizli Üzümlü Çörek |
 |
ferman
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.04.2010
Mesajlar: 45
Şehir: Samsun |
Kısa URL: https://ml.md/lc51284
Gönderme Tarihi: 01.May.2010
2,497 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı kaynar su
2 su bardağı kuru üzüm
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1/4 su bardağı erimiş margarin
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı pekmez
1 çırpılmış yumurta
1 bardak dövülmüş ceviz
Kaynar su üzümlerin üzerine dökülür, soğutulup suya süzülür. Kabartma tozu katılır. Az tuz, un karıştırılır. Margarin, pekmez, çırpılarak krema haline getirilir. İçine yumurta eklenir. Bu kremaya unlu ve üzümlü karışımda yedirilir. Ceviz ilave edilir. Yağlanmış unlanmış kalıpta 170°de pişirilir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır. 1 gece bekletilir, sonra dilimlenir.
|
|
Cevizli Üzümlü Çörek Tarifleri Açma Tarifleri
|
|
