Cevizli Tarçınlı Kurabiye
1 Paket Sana Hamurişi
2 Adet yumurta
1 Adet vanilya
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Adet kabartma tozu
4 Su Bardağı un
1 Su Bardağı ceviz
1 Çay Bardağı şeker
1 Tatlı Kaşığı tarçın
Hamur için yumurtayı, yumuşayan margarini, kabartma tozunu, sıvı yağı, pudra şekerini, vanilyayı ve aldığı kadar unu karıştırıp, yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru nemli bir bez ile örtüp 10 dakika dinlendirin. Bu arada ceviz, tarçın ve toz şekeri karıştırın. Dinlenen hamurdan elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. İçli köfte şeklinde açın. İçine cevizli harçtan koyun. Hamuru kapatıp, elinizle yuvarlayın. Kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
