5 patlıcan
1 limon
3 yeşil soğan
1 çay bardağı tahin
Zeytinyağı
1 tutam tuz
Dereotu
Patlıcanları közleyip soyuyoruz. Karıştırma kabının içine, doğranmış yeşil soğan, zeytinyağı, küp küp doğranmış patlıcan, tuz ve zeytinyağı koyup karıştırıyoruz. Servis tabağına alıp üzerine tahin, ceviz ve doğranmış dereotu serpip servis ediyoruz.
|
