Cevizli Tahinli Kurabiye
200 gram oda ısısında margarin
1 su bardağı şeker
1 su bardağı tahin
1 adet
yumurta
3,5-4 su bardağı un
1 çay bardağı dövülmüş
ceviz
1 paket vanilin
Şeker ve tahini iyice karıştırın..
Üzerine yumuşatılmış margarin, 1
yumurtanın sarısı ve vanilini ekleyin.
Unu eleyip sert bir hamur elde edin..
Hamurdan,
ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yassılaştırın, önce
yumurta akına sonra dövülmüş
cevize batırın.
175 derece ısıtılmış fırında 15-25 dakika pişirin.