Cevizli Sebze Şöleni
1 adet küçük
kereviz
1 adet
havuç
1 adet
patates
2 adet
kabak
1 parça balkabağı
6 7 adet taze
soğan
1 adet
patlıcan
2 adet
domates
3 çay bardağı
Ravika Zeytinyağı
Dereotu
Dövülmüş
ceviz
Patlıcan,
kereviz,
patates,
havuç ve bal kabağını minik küpler halinde doğrayın. Taze
soğanı ve ka
bakları uzun dilim halinde ince ince kesin. Doğramış olduğunuz malzemeleri
zeytinyağında kızartın. Ayrı bir tavaya 2 3
yemek kaşığı kadar Ravika
zeytinyağı
koyun. İçine
havuç,
kereviz,
patates, bal kabağı ve taze
soğanı sırasıyla ekleyerek kavurun. Tavadaki karışıma rendelenmiş 1
domates ekleyin ve bir süre de
domatesin suyuyla pişmesi sağlayın. Son olarak dövülmüş
ceviz ekleyip ocaktan alın. Soğuduktan sonra karışıma dereotu da ekleyip
kabak dilimine sarın. 2
yemek kaşığı Ravika Zeytinyağında rendelenmiş 1
domates kavurup ka
bakların üstüne dökün. Üzerine
ceviz ilave ederek servis edin.