Cevizli Sarma Muhallebi
Eyüp Sevinç
2,5 su bardağı
süt
1 su bardağı un
½ su bardağı toz şeker
1 su bardağı kırılmış
ceviz içi
½ su bardağı rendelenmiş
hindistan
cevizi
½ su bardağı çırpılmış
krema veya
kaymak
Süsleme için;
½ su bardağı
çilek
1 adet
kivi
2 su bardağı
süt ve şekeri derin bir tencerede kaynatın. Ayrı bir yerde un ve kalan
sütü karıştırın ve karışıma ilave ederek 3-4 dakika pişirin. İyice koyulaşınca ocaktan alıp mikserle çırpın. Hindistan
cevizini tepsiye yayın ve üzerine hazırladığınız karışımı 1 cm kalınlığında yayın. İyice soğuduktan sonra üzerine
krema sürüp
ceviz içi serpin. Rulo şeklinde sarıp meyveler eşliğinde servis yapın.