|
|
|
Cevizli Poğaça |
 |
ali amca
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.01.2013
Mesajlar: 33
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc85410
Gönderme Tarihi: 05.Oca.2013
1,654 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı çekilmiş ceviz içi
1,5 Çay Bardağı pudra şekeri
1 Çay Bardağı toz şeker
1 Adet limon kabuğu rendesi
1 Fincan süt
1 Çay Kaşığı karbonat
Margarini ılık bir yerde yumuşatınız. Sütü karbonat ve limon kabuğu rendesini bir kapta margarinle karıştınız ve kaşıkla eziniz.3 bardak unu yavaş yavaş ilave ederek yumuşak bir hanur yapınız.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elinizle yuvarlak açınız. Ortasına biraz ceviz toz şeker karışımından koyarak,midye gibi kapatınız.Yağlanmış tepsiye diziniz ve orta ısıdaki fırında pişiriniz. Poğaçaları fırından çıkartır çıkartmaz kaynamakta olan suyun içine maşa yardımı ile birer birer batırıp çıkartınız.Pudra şekerine bulayıp servis tabağına diziniz.
|
Cevizli Poğaça |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29598
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2008
6,013 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 200 g Sana zeytinyağlı margarin
- 3 su bardağı un
- 2 adet yumurta
- 1 kahve fincanı yoğurt
- 1 paket Kabartma tozu
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 tatlı kaşığı Kırmızı pul biber
- ½ demet dereotu
- 1 su bardağı Beyaz peynir
- 2 adet taze soğan
- ½ su bardağı iri çekilmiş ceviz
- Üzeri İçin:
- çörek otu
Hazırlanışı
1. 1 adet yumurtanın sarı ve beyazını ayrı kaplara ayırın.
2. Derin bir kâsenin içine yumurtayı, yumurta beyazını, oda sıcaklığında yumuşattığınız Sana zeytinyağlı margarini ilave edip, yoğurun.
3. Harcın içine bir süzgeç yardımı ile eleyerek unu, tuzu ve kabartma tozunu ilave edin.
4. Daha sonra, kırmızı pul biberi, rendelenmiş beyaz peyniri, kıyılmış taze soğanları, dereotunu ve çekilmiş cevizi ilave edip, iyice yoğurun. (hamur ele yapışmayacak hale gelinceye kadar. Eğer hamur yoğrulduğu halde ele yapışıyorsa, içine ekstra un ilave edip, yoğurun.)
5. Hamur kıvamına gelince ceviz büyülüğünde parçalar koparıp, hamuru yuvarladıktan sonra hafifçe avucunuz içiyle üzerine bastırıp, ortadan ikiye katlayarak poğaça şekli verin. (mısır unlu poğaça gibi)
6. Cevizli poğaçaları Sana ile yağladığınız fırın tepsisine dizin.
7. Üzerine bir fırça yardımı ile ayırdığınız yumurta sarısını sürün.
8. En son poğaçaların üzerine çörek otu serpin.
9. Poğaçaları önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 25-30 dak. Üzerleri kızarana kadar pişirip, sıcak olarak servis edin.
|
|
Cevizli Poğaça Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
