|
|
|
Cevizli Patlıcan |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc31218
Gönderme Tarihi: 16.Arl.2008
2,022 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 yemek kasığı Tat Cevizli Ezme
4 adet patlıcan
2 yemek kaşifi Sek Tereyağı
150 gr kıyma
1 adet kuru soğan
2 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ
Patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda acısını almak için bekletiniz. Suyunu iyice sıkıp kızgın yağda kızartınız. Yayvan bir tencerede tereyağını kızdırıp içine kıymayı ilave ediniz ve kavurunuz. Kıymayı kavurduktan sonra içine yemeklik doğradığınız kuru soğanı ekleyip soğanlar renk alıncaya kadar sote ediniz. Daha sonra harcın içine Tat Cevizli Ezme, et suyu, kekik, tuz ve karabiberi ilave edip bir süre kısık ateşte pişiriniz. Kızırmıs patlıcanları fırında 15-20 dakika pişirip sıcak olarak servis ediniz.
|
|
Cevizli Patlıcan Tarifleri Tat Yemek Tarifleri
|
|
