Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Kek Tarifleri > Cevizli Mayalı Kek (2 adet - 5,467 defa bakıldı)

Cevizli Mayalı Kek


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Bademli Kek Tarifleri
Browni Tarifleri
Cevizli Kek Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Çaylı Kek Tarifleri
Çikolatalı Kek Tarifleri
Çilekli Kek Tarifleri
Elmalı Kek Tarifleri
Erikli Kek Tarifleri
Fındıklı Kek Tarifleri
Fıstıklı Kek Tarifleri
Fincan Keki Tarifleri
Havuclu Kek Tarifleri
Hindistancevizli Kek Tarifleri
Hurmalı Kek Tarifleri
Islak Kek Tarifleri
Kağıtta Kek Tarifleri
Kahveli Kek Tarifleri
Kakaolu Kek Tarifleri
Kayısılı Kek Tarifleri
Kremalı Kek Tarifleri
Kirazlı Kek Tarifleri
Kivili Kek Tarifleri
Kup Kek Tarifleri
Limonlu Kek Tarifleri
Meyveli Kek Tarifleri
Muffin Tarifleri
Muzlu Kek Tarifleri
Pankek Tarifleri
Patatesli Kek Tarifleri
Peynirli Kek Tarifleri
Portakallı Kek Tarifleri
Soslu Kek Tarifleri
Sünger Kek Tarifleri
Şeftalili Kek Tarifleri
Tava Kek Tarifleri
Top Kek Tarifleri
Tuzlu Kek Tarifleri
Unsuz Kek Tarifleri
Üzümlü Kek Tarifleri
Vişneli Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Cevizli Mayalı Kek

kışbaşı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 24.10.2018
Mesajlar: 23
Şehir: Van
Kısa URL: https://ml.md/lc137905
Gönderme Tarihi: 25.Ekm.2018
640 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.ebruomurcali.com.tr

2 adet yumurta
8 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı toz şeker
3 çay bardağı süt
3 çorba kaşığı yoğurt
1 çorba kaşığı maya
2 - 2,5 su bardağı un
Yarım çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı muskat rendesi

Maya ve ılık sütü karıştırın, hacmi iki katına çıkana kadar bekleyin. Toz şeker, tereyağı ve yumurtakrema kıvamını alıncaya kadar çırpın. Unu azar azar ekleyerek tüm hamur malzemelerini karıştırın. Koyu kıvamlı bir hamur hazırlayın. Gerekirse azar azar un ya da süt ekleyin. Hamuru yağlanmış kalıba koyun. Oda sıcaklığında 45 dakika bekletin. 170 derecede ısıtılmış fırında altın rengini alıncaya kadar pişirin. Pişen hamurun üzerini sıcakken kapatın ve soğuması için bekletin. Soğuyunca dilimleyerek servis yapın.



Cevizli Tarçınlı Mayalı Kek

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8741
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc169224
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2022
191 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.droetker.com.tr

Hamur:
3 - 3,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
1 çay kaşığı toz tarçın
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
1 çay bardağı esmer şeker
50 g oda sıcaklığında tereyağı
2 yumurta
1,5 çay bardağı ılık süt
Dolgu:
1 su bardağı öğütülmüş ceviz
0,5 çay bardağı esmer şeker
1,5 tatlı kaşığı toz tarçın
50 g eritilmiş tereyağı
Üzeri için:
1 - 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
2 yemek kaşığı öğütülmüş ceviz
2 yemek kaşığı esmer şeker
2 - 3 tutam toz tarçın
Kalıp:
Dikdörtgen kek kalıbı (11x25 cm)

Unu derin bir kaba eleyip üzerine maya poşetini ilave edin kaşık ile iyice karıştırın. Üzerine tarçın, şekerli vanilin, esmer şeker, tereyağı, yumurta ve ılık sütü ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini kapatıp 40 dakika bekletin.
Öğütülmüş ceviz, esmer şeker ve tarçını bir kaseye alıp kaşık ile karıştırın.
Mayalanan hamuru tezgahın üzerine alıp kısa süre yoğurun ve 3 eşit parçaya bölün. Bir parça hamuru hafif unlanmış tezgahta merdane ile 25 cm uzunluğunda ve 15 cm genişliğinde açın. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp cevizli dolgu malzemesinden serpin, uzun kenarından başlayarak rulo şeklinde sarın. Kalan 2 hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Üç rulo hamuru yan yana koyup saç örgüsü şeklinde örün ve kalıbın içine yerleştirin. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün. Öğütülmüş ceviz, esmer şeker ve tarçını karıştırıp hamurun üzerine serpin. 20 dakika bekletin.
Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Süre sonunda keki fırında pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 30 - 35 dakika
Fırından çıkarıp 10 dakika bekletin. Kalıptan çıkarıp bir soğutma teli üzerine üzerine alın ve soğumaya bırakın. Ilık veya soğuk olarak dilimleyerek servis yapın.







Cevizli Mayalı Kek Tarifleri Kek Tarifleri



(2 adet Cevizli Mayalı Kek 5,467 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası