Cevizli Kurabiye
1 çay bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta beyazı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
250 gr. yumuşak margarin
4 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 kase ceviz tozu
Üzeri için:
3 yemek kaşığı pudra şekeri
Bütün malzemeleri yoğurarak kurabiye hamurunu hazırlıyoruz. Hamurdan avuç içi kadar parçalar kopartarak yuvarlıyoruz ve fırın tepsisine diziyoruz. 160 derece fırında pişiriyoruz. Fırından çıkar çıkmaz, bir kase içinde karıştırılmış pudra şekeri ve tarçın karışımına bulayarak servis ediyoruz.
