Cevizli Kurabiye
1 su bardağı sıvı yağ
2 kahve fincanı tahin
3,5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz içi
1 su bardağı şeker
Üzeri için:
1 yumurta akı
1 çay bardağı kıyılmış ceviz
Derin bir kabın içine yağı ve diğer tüm malzemeleri koyup elinizle hamuru yapın. Yuvarlak şekiller verip önce yumurta akına sonra da kıyılmış cevize bulayıp tepsiye dizin. 200 derecede en fazla 15 dakika pişirin. Fazla pişirmeyin hemen yanabilir.
