Cevizli Kayısı Tatlısı
Yarım kg kuru Malatya
kayısısı
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı toz şeker (içi için)
1 su bardağı
ceviz
Kayısılar tencereye dizilir. Üzerine 2 su baydağı su ve şeker konur. Kayısılar şişene kadar pişirilir. Süzgece çıkarılır. İçlerine dövülmüş
ceviz şeker karışımı doldurulur. Servis tabağına dizilir. Üzerine dövülmüş
ceviz serpilir.