Cevizli İzci Tatlısı
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik
1 Adet fiske tuz
2 Çorba Kaşığı zeytinyağı
3 Su Bardağı şeker
1 Kahve Kaşığı KABARTMA TOZU
1 Çay Bardağı limon suyu
1 Bardak çekilmiş ceviz içi
1 Adet yumurta
2 Çorba Kaşığı yoğurt
5 Su Bardağı un
1- Margarin, zeytinyağ, limon kabuğu rendesi, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu bir kapta karıştırılır.
2- Elenmiş un ve çekilmiş ceviz konup yoğrulur.
3- Cevizden küçük parçalara ayrılıp rendenin ince tarafına bastırılır, kıvrılır (hurma şekli verilir).
4- Tepsiye dizip fırında pembe renkte pişirilir. Sıcakken ılık şuruba atılır.
ŞURUBUN HAZIRLANIŞI: 3 bardak şeker, 3 bardak su ile kaynatılır. Üzerinde biriken köpükler alınır. Limon suyu katılıp biraz koyulaşınca ateşten alınır. (Şurubu hamurdan daha önce hazırlayınız.)
