CEVİZLİ ERİŞTE
THY Skylife
1 kâse ayıklanmış iri dövülmüş
ceviz içi
1,5 kâse ev eriştesi
2 çorba kaşığı tereyağı
Yeterince tuz ve kara
biber
Haşlamak için yeterince su.
Öncelikle kaynayan suya bir miktar tuz ve yapışmaması için bir tatlı kaşığı
zeytinyağı
koyun. Sonra erişteleri istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar haşlayın ve süzün. Bir tavada tereyağını eritin. İçine
cevizi koyup, güzelce karıştırın ve erişteye ilave edin. Gerek görürseniz tuzu ve kara
biberi ilave edin. Yemeği sıcak servis edebilirsiniz.