CEVİZLİ ERİŞTE
Malzeme:
1 tas erişte
100 gr ceviz
1 çay kaşığı yeni bahar
3 kaşık yağ
tuz
Yapılışı:
Kaynamakta olan suya erişteler atılarak pişirilir. Suyu süzülüp, soğuk suda yıkanır. Bir tencerede yağ eritilir. Erişte içine atılır. İyice karıştırılıp ateş söndürülür. Daha sonra servis tabağına alınır. Makinada çekilmiş ceviz, bahar ilave edilerek üstüne serpilir. Cevizli erişte hazırdır.
