Cevizli Domates Ezmesi
6 tane orta boy iyi cins domates
5 tane yeşil sivri biber
6 orta boy kuru soğan
2 buçuk çay bardağı ceviz (iri çekilmiş)
1 demet maydanoz
1 çay bardağı nar ekşisi
6 kaşık zeytinyağı
1,5 tutam Tuz
Domatesler küçük doğranır, biberlerin içi ayıklanarak doğranır. Cevizin yarısı içine yarısı üzeri için ayrılır. Soğan küçük küp doğranır. Maydanoz incecik kıyılır. Nar ekşisi ve zeytinyağı karıştırılarak bekletmeden servis yapılır
