Cevizli Dilimler
8 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı margarin
2 adet yumurta sarısı
3 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya
Harcı için:
2 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
3 adet yumurta
5 çorba kaşığı pudra şekeri
Unu derin bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın. 2 adet yumurta sarısını, pudra şekeri ve vanilyayı koyun, iyice yoğurun. 15 dakika dinlendirin. Hamuru yağlanmış bir tepsiye incecik yayın. Üzerini hazırlayın. Bunun için çekilmiş cevizleri bir kaseye alın. Üzerine pudra şekeri katın. 2 adet yumurtanın sadece beyazını, kalan yumurtanın da tamamını ekleyin. İyice karıştırın. Hazırladığınız harcı hamurun üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. Fırından alıp, biraz ılınınca dilimleyerek servis yapın.
