Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,630 Bölümdeki 153,831 Yemek Tarifine
6,020,842,591 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Akdeniz Yemekleri > Çerkez Çorbası (Kıbrıs) (1,545 defa yorumlandı, indirildi, yazdırıldı)

Çerkez Çorbası (Kıbrıs)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Marmara Yemekleri
Ege Yemekleri
Akdeniz Yemekleri
Adana Yemekleri
Antalya Yemekleri
Burdur Yemekleri
Hatay Yemekleri
Isparta Yemekleri
Kahramanmaraş Yemekleri
Kıbrıs Yemekleri
Mersin Yemekleri
Osmaniye Yemekleri
İç Anadolu Yemekleri
Karadeniz Yemekleri
Doğu Anadolu Yemekleri
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol




Çerkez Çorbası (Kıbrıs)

KKTC'de İmgesel Yemekler
Doğu Akdeniz Üniversitesi


1 litre su
1 bardak mısır
1 bardak asurelik buğday
1 bardak yoğurt
2 adet yumurta
1 kaşık un
Zeytinyağı ve tereyağı
Bir miktar tavuk eti
Nane
Tuz
Karabiber

Çerkez çorbası için ilk önce, tencereye sıvı yağ ve tereyağı atılır. Yağlar eridikten sonra, ardından ince ince kesilmiş tavuk etleri konulur. Bir yandan tavuk etleri piserken, diğer yandan da asurelik buğday ve mısır tencereye atılıp, bir miktar su ilave edilir. Ayrı bir kâsede yoğurt, un ve yumurtalar çırpılarak, tencereye bosaltılır. Son olarak da tuz, nane, karabiber ve yine bir miktar su konulup, yemek artık pismeye bırakılır. Pisme islemi gerçeklestikten sonra, yemeğin üstü isteğe göre pul biber ile süslenip servis edilebilir.

Not: Pek çok kültür, baska kültürlerden görüp beğendikleri yemeklerin ana maddesinde değisiklik yaparak, kendilerine has bir yemek haline getirmistir. Bu her yemek için geçerli olmasa da, çoğu Kıbrıs yemeği için geçerlidir. Çerkez çorbası da bu sekilde hazırlanan yemeklerden biridir. Çerkez çorbasının Çerkezlere özgü bir çorba olduğu bilinmektedir. Kıbrıs’ta yasayan Çerkezler tarafından Kıbrıs mutfağına dâhil edilmistir.
Çerkez çorbası malzemeleri bakımından, -özellikle tahıl açısından zengindir ve en önemli temel malzemesi buğday; buğdaydan sonra da mısırdır. Çerkez çorbasının özelliklerinden biri de, maliyetinin ucuzluğu ve her yerde bulunabilecek malzemelerin kullanılmasıdır. Yapımı da oldukça kolay olup, doyurucudur. Özel günlerde (düğün, sünnet) pisirilen bir çorbadır.


lezzetler.com sitesinde bulunan 1,630 Bölümdeki 153,831 Yemek Tarifine
6,020,842,591 defa bakıldı.
Çerkez Çorbası (Kıbrıs) tarifi, Akdeniz Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Çerkez Çorbası (Kıbrıs) tarifi, 1,545 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.










lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır