Celse Çorbası
1 su bardağı konserve bezelye
1 adet patates
1 adet havuç
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı ayçiçek yağı
6 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
Tencereye tereyağı, ayçiçek yağı ve un konur. Orta ateşte bir kaç dakika kavrulur. Sonra tuz ve tavuk suyu ilave edilir. Ara sıra karıştırılır. Kaynamaya başlayınca 5'er dakika arayla tavla zarı şeklinde doğranmış havuç, aynı şekilde doğranmış patates ve suyu süzülmüş konserve bezelye konur. Bir taşım kaynayınca ateşten alınır.
