Çedar Peynirli ve Havuçlu Kek
2 yumurta
İki tutam tuz
50 gr tereyağı
2 yemek kaşığı yoğurt
1 su bardağı un
Yarım su bardağı mısır unu
5-6 adet ceviz içi
3 adet havuç
4 dilim çedar peyniri
Yumurtaları iki tutam tuzla 5 dakika boyunca çırpın.
Oda ısısında yumuşamış tereyağını ve yoğurdu da ekleyin. 1 dakika daha çırpın.
Unları, Pakmaya Hamur Kabartma Tozunu ve ceviz içini bir kapta harmanlayın. Bu karışımı yumurtalı karışıma ilave edin, spatula ile karıştırın. En son rendelenmiş havuçları ekleyin. Tekrar karıştırın.
