Çaylı Tarçınlı Kurabiye
https://www.sabah.com.tr
1 paket tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (sarısı içine)
1 çorba kaşığı kuru çay
2 çorba kaşığı tarçın
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
Önce oda sıcaklığındaki tereyağını, şekeri, sıvı yağı ve yumurta sarısını karıştırıyoruz. Çay, tarçın ve vanilyayı ilave ediyoruz. Azar azar un ilave edip yoğuruyoruz. En son kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlıyoruz. İstersek, önce yumurta akına, sonra fındığa bulayıp yağlanmış tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış olan fırına veriyoruz, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
