Çaylı Kek
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı demlenmiş vanilyalı çay
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yemek kaşığı kakao
Alabildiği kadar buğday unu
1 yemek kaşığı tereyağı
100 gr. bitter çikolata
Geniş bir kaba yumurtaları kıralım, şekeri ilave edip mikserle çırpalım, demlenmiş vanilyalı çayı ilave edelim, sıvıyağı, tarcını kakao ilave edip karıştırmayı devam edelim. Unu, kabartma tozu ve vanilya ile harmanlayalım. Kek malzemesinin içine alalım, karıştıralım. Yağlanmış kek kalınının içine harcı dökelim.170 derecelik fırına sürelim. Bu arada benmari usulüyle bitter çikolata ve tereyağını eritelim. Pişen keki kalıbından çıkaralım, servis tabağına alalım, sosu üstüne dökelim, fındık ve fıstık ile süsleyerek servis yapalım.
